A VERY OLD ITALIAN OLIVE TREE - SALENTO - ITALY
Olive wood history

 HISTORY  OF  OLIVE  TREE  AND  OLIVE  WOOD

We  are  preparing  a  short  version  of  olive  wood  and  olive  tree  history .  because  we read  on  the  web  many  wrong  stories  about  olive  wood  and  olive  trees  in  general,  we  will  take  a little  time  to  put  things  in  perpective  ...and  to  set  things  straight....

 

!

OLIVE WOOD HISTORY
!
OLIVE TREE HAS A LOT TO TELL ...!!!!
  • THE  OLDEST  OLIVE  TREE  ON  THE  PLANET  IS  ON  THE  ISLAND  OF  SARDINIA - ITALY 
  • HE  IS  NOW   3500  YEARS  OLD  !!!!!
  • AROUND  HIM  WE  HAVE  TREES  THAT ARE  2000  - 3000  YEARS  OLD  ....WHAT   A  FAMILY  !!!
  • WE   ARE  TALCKING   HISTORY  !!
  • OLIVE  TREES  ORIGINATED  IN  THE  MEDITERRANEAN  AREA
  • SOUTH  ITALY IS  THE  NUMBER  ONE  RESOURCE
  • OLIVE  OIL  MADE  FROM  SOUTH  ITALY  IS  CONSIDERED  THE  BEST  AMONG  ALL  THE  DIFFERENT   QUALITY  OF  OLIVE  OIL.
  • OLIVE  OIL  IS  PARTICULARLY  INDICATED  TO  PEOPLE  WITH  CHOLESTEROL  PROBLEMS
  • RECOMMENDED  BY  DOCTORS  ALL  OVER  THE  WORLD

 

  • THE  OLIVE  TREE,   SINCE  TIME  IN MEMORIAM,  IS  REGARDED  AS  THE  TREE  OF  PEACE ! 
  • IN  THE  GENESIS BOOK  THE  DOVE,  SEND  OUT  BY  NOAH  IN  SEARCH  OF A  SIGN  OF  LIVE,  COMES  BACK  WITH  AN  OLIVE TREE  BRANCHE . SIMBOL  OF  ETERNAL  LIFE.
  • OLD  AND  NEW  TESTAMENT  REPORT  MANY STORYS  ABOUT  THE  OLIVE  TREE
  • THE  LIFE  OF  JESUS  HIMFELF HAD  A  LOT  TO  DO  WITH  OLIVE  TREES ,  OLIVE  OIL  AND  OLIVE  WOOD
  • JOSEPH,  FATHER  OF  JESUS,  WAS  A  CARPENTER  AND  THEY  USED  TO  WORK  WITH  OLIVE  WOOD
  • OLIVE  TREE  IS  PLAYNG  A  MAJOR  ROLE  IN  COUNTRYS  LIKE  :  GREECE ,SPAIN  ,PORTUGAL . TURKEY , AND  ALL THE  NORTH  AFRICAN  STATE  ON  THE  MADITERRANEAN  SEA,. . .AND,  IT  GOES  WITHOUT  SAYING :  ITALY !
  • THE  COUNTRYS  WHO  BRING  THE  ART  OF  OLIVE  TREES  TO  ANOTHER  LEVEL  THAN  IT  WAS  BEFORE.   IN  ITALY  OLIVE  TREE  RELATED  PRODUCTS  HAD  BY  FAR  A  MORE  MAGNIFICENT  DEVELOPMENT  THAN  IN  ANY  OTHER  STATES.
  • THE  CULTURE  ... THE  STUDY ... THE  SCIENTIFIC  APPROCHE ...THE  VERY  OLD  TRADITIONS ..THE  BEST  KITCHEN...AND  THE  SPIRIT  TO  PUSH  LIMITS  FURTHER...MADE  ITALIAN  OLIVE  WOOD  PRODUCTS  THE  FAVORITES  AMONG  EUROPEAN  PEOPLE  AND  PROFESSIONAL  COOKS .  
  • OLIVE  TREES  WERE,  AND  STILL  ARE,  THE  PRIMARY  RESOURSE  IN  ALL  THE  SOUTH  ITALIAN  REGION
  • THERE  ARE  MANY  VARIETIES  OF  OLIVES  IN  ITALY  AND  EACH  ONE  HAS  A  NAME  AND  A  RECORD  IN  HISTORY  ! 
  • COLOURS  OF  OLIVE  VARY  A  LOT  FROM VERY  LIGHT  BROWN  ---TO ---DIFFERENT  SHADE  OF  DARK  RED -  TO  VIOLET,  TO   ALL   SHADES  OF  GREEN -- AND  ALSO  DIFFERENT  TIPES  OF  BLACK  COLOUR.
  • THE  SIZE  VARY  A  LOT  TOO ,  FROM  VERY  SMALL (ca.  1 cm)  TO  BIG  (ca. 5  cm.)
  • THE  TASTE  DOESN'T  DEPEND  FROM  SIZE  OR  COLOUR.
  • TO  BE  CONTINUED